Если вы считаете, что попадаете под определение «локальное-уникальное» и достойны того, чтобы о вас узнали эксперты, заполните эту форму и отправьте нам заявку.
ресторан ROOMI
19.05.2026
р.
р.
Шеф Андрей Аникеев не просто про местные продукты, но и про локальные, поморские технологии приготовления. Он без устали путешествует по деревням Архангельской области, разыскивая секреты северной кухни, а затем интегрирует их в своем ресторане. Меню во многом сезонное, но с ухой на сушье, рассольной лепешкой с холмогорскими груздями и десертом «Черный пряник» точно не промахнетесь.